Aquele gordo/a que todos temos dentro de nós

Todos temos um gordo que vive dentro de nós, não concorda?

Para mim, comer, considero-o um dos melhores prazeres do mundo. Eu consigo comer sem fome. Só pelo prazer de comer algo bom e bem feito.

Morro de ódio daquelas pessoas que comem...comem.....comem...comem mais um bocadinho... voltam a comer...e não engordam. Eu tenho um primo assim. Agora não sei como andam os hábitos alimentares dele, mas ele antes de casar, comia ao pequeno almoço 3 canecas de café e 8 pães. Vestia um 38. Continua elegante.

Nós temos uma relação de amor/ódio com a comida. Tudo por causa do gordo que vive em nós.

O meu gordo é excêntrico, quis vir para fora. Já teve as suas fases de viver na escuridão, tenho esperanças de que ele volte para dentro, mas de momento ele está a viver a sua excentricidade no mundo exterior.

Dieta para mim significa tristeza, amargura. Eu sou a pessoas mais infeliz do mundo, a mais mal humorada  do planeta, quando estou a dieta. Para eu conseguir perder 3 quilos com uma dieta tenho de sofrer MUITO. Sou a típica pessoa que tudo lhe sabe bem. Eu como uma fatia de ananás e engordo um quilo e meio. Eu engordo só com cheirar a comida. 

Não vou mentir e ser aquele tipo de pessoas que diz:

“Ai, eu não como nada para ter este peso, me revolto credo, estou tão gorda/o”

Bitch plz shut up, estás gorda/o como um dinossauro pelo que comes. Comes muito, engordas. Simples.

Mas é lógico que existem aquelas pessoas com problemas de tiróide, com metabolismos lentos, retenção de líquidos, hipertensão, tudo isso são fatores que dificultam a perda peso. 

Eu só não tenho problemas de tiróide, de resto tenho isso tudo. Dificulta, sim, muito. Eu que o diga, mas não é impossível. Tanto que não é que eu já fui uma pessoa magra. Sofri muito mas consegui.

Até as pessoas que tem aquele forma física invejável lutam com o seu gordo interior. Ele fala contigo com aquele coro angelical de fundo:

“Hum... olha aquela pizza...aquela mozzarela....a derreter lentamente na tua boca.....”

“Oh... olha aquele M do Mcdonald’s a chamar por ti... que tom de amarelo tão bonito...aqueles nuget’s de frango ...”

“3 da manhã...depois de ver um filme o que é que sabe bem? Tu sabes...diz lá....aquele preguinho em pão...um medalhão de vaca...mal passado...temperado com sal grosso, orégãos e pimenta preta...grelhado lentamente com o fio de azeite e muitos alhos... tostas o pão....o queijo derrete em cima do bife quente... aquela camada de mostarda. Sim aquela mostarda de frasquinho que é cara. Não é aquela que a Calvé vende em pacote de plástico. Não... é aquela de frasquinho pequenino, com a qual sujas um molho de colheres.”

Omg... te repreendo espírito obeso!!!

(fiquei cheia de fome a escrever isto)

Mas é assim mesmo. Tanto as pessoas magras como as gordas sabem que eu tenho razão, é assim mesmo.

Eu tenho duas maneiras de agir perante isto:

     1.   “Tânia... és uma mulher...tens 29 anos...és nova...não sentes saudades de ser magra e vestir o 38?”

Não como, vou me deitar danada, não consigo dormir, babo a almofada toda, começa a doer-me a nuca, mudo de canal mil vezes, brigo com o Rui... sim...tudo isso por eu não ter comido o preguinho.

Ou então:

    2.    “Tânia...a vida são 2 dias.... é só hoje...começas a dieta na segunda feira”

E como o preguinho.

Todos os gordos começam as dietas à segunda-feira, não sei porque. Vemos a segunda feira como aquele dia que nos irá dar uma força interior, que tudo irá correr e acabar bem, é praticamente o inicio da semana, tudo vai ser diferente! ... na quarta feira à tarde já comes um rissol de carne.

Eu adoro comer. Penso que os ciganos tem uma relação de obsessão pela comida. Tudo anda à volta da comida.

As pessoas que não são ciganas trabalham pagam rendas, luz, água, tv cabo, comem, vestem-se, vão de férias, vão ao cinema, passam fins de semana fora...

Os ciganos compram comida, e prontos.

 Pagam a renda, pagam a luz, mas já não dá para a água, então vão fazer um acordo com a companhia e pagam às pretações. Não vão de férias, não passam fins de semana fora, o cigano vive ralado. E porque? Por causa da comida.

Podíamos comprar a mostarda do pacote de plástico. Mas não, compramos a mostarda do frasquinho. As pessoas usam os medalhões de vaca para almoçar e jantar, não é para lanches à noite. 

As pessoas normais, famílias de 4,5 pessoas compram 8 pãezinhos bem branquinhos, para o dia todo. Uma família cigana de 5,6 pessoas consomem por volta dos 30/35 pães diários. 

O comer é uma doença para nós. Lembro-me de quando eu fui a um congresso em Bruxelas. Pleno inverno. Houve várias apresentações e participações de convidados distintos. Mas chegou a um ponto em que nós, neste caso os meus queridos amigos, Bruno Gonçalves, Luís Romão e eu, começámos a ficar nervosos. A tremer. Era fome. Estávamos mesmo mal. Já nem ouvíamos as coisas em condições, e começámos a rir de tudo e de todos. Birras de fome mesmo.

Chega o momento esperado, vamos todos jantar. Cerca de mil ciganos dirigem-se às salas destinadas para as refeições. Vemos imensas travessas, mas havia tanto povo que tivemos de esperar pela nossa vez. 

Nunca me senti tão chique na minha vida. O hotel onde ficámos hospedados era dos hotéis mais antigos da Bélgica. Ou seja, tudo com aquela decoração vintage que adoro. 

Os empregados de smoking, caminhavam com as bandejas feito pinguins, todos muito elegantes.

Nós morrendo de fome com os pratinhos na mão sempre à espera de um buraco entre o povo para poder ir apanhar algo para comer.

Quando finalmente chega a nossa vez, encaramos com umas bandejas de prata e umas tostas com um paté em rosa choque...

Do outro lado mais tostas com um creme em verde alface...

Eu olhei para o meu lado esquerdo e vi uma cigana. O seu craché de identificação dizia que ela era da Grécia. No meu lado direito, estava um cigano. Olhei para identificação e vi que se chamava Éric. Era da Macedónia. 

Naquele momento não foi necessário falar, não se sentiu a tristeza de não podermos comunicar devido aos diferentes idiomas. Ficámos estupefactos com aquilo. Os nossos olhares se encontraram, e naquele momento os nossos olhos ciganos, disseram todos a mesma coisa:

"Que fome"

Decidimos então ir comer fora. Saímos do hotel e vimos no placard da rua que a temperatura marcava os 12 graus baixo zero. Um frio de morrer. Sai assim então um grupo de ciganos esfomeados em busca de um restaurante.

O frio fez-me realmente pensar duas vezes. Mas a fome falou mais alto.

- Romão, dá-me a mão.

- Olha esta, uma mão agora, que antiguidade.

- Romão, que morra o teu irmão, dá-me a mão. Não aguento o frio e não tenho luvas.

Encontrámos um Kebab. Entramos e vimos um batalhão de ciganos lá dentro. Não havia nem sequer mesas. 
Todos nos começámos a rir. Todos tomámos a mesma atitude. Cigano é cigano seja do país que for.

Como podemos ver, o comer é como um sofrimento para o cigano porque o dinheiro dele acaba todo no Continente e no Pingo Doce. Diria que a maior parte das discussões é por causa de dinheiro.

Para um cigano ir de férias... ui...... saiu-lhe o Euromilhões e ninguém sabe.

As pessoas que não são ciganas estão a trabalhar e estão concentradas nisso.  

Não estão minimamente raladas com o jantar de logo à noite. Já deixaram a descongelar na cozinha 500 gramas de frango para o jantar. Eu fico ougada com isto. Eu queria esta paz para a minha vida também.

Um cigano está na feira ou no seu local de trabalho e está a pensar:

 “Tenho de ir ao Pingo Doce buscar 2 Kilos de bifes... faço com arroz.. uma salada...prontos...é o que se arranja. Mas não há iogurtes.. oh pai... ralação...e leite.. também preciso de leite.”

Eu admiro quem saiba comer. Porque quem sabe comer, geralmente sabe cozinhar.

Eu adoro comer, por isso não é para me gabar, mas sou uma excelente cozinheira. Não é que faça muitos pratos, mas os que faço, faço muito bem.

E porque? Porque eu cozinho com calma, lume brando, sem pressa, e com muitos condimentos. Sal, pimenta, alhos, alho em pó, noz moscada, coentros, cominhos, paprika, louro, orégãos, manjericão humm nham nham. 

Eu falo com a comida e faço-lhe miminhos enquanto cozinho. Eu tiro a lasanha do forno e falo com ela:

“Oi oi oi que minita... quem é a lasanha mais minita do mundo quem é quem é? Pois éeééééé es tu sim senhoriiiii”

O comer tem de sair bom à força.

Mil euros para gastar no shopping ou mil euros para gastar no super mercado?

Há duvidas? Pegava nos mil euros e ia a correr para o super mercado do El Corte Inglês.

Eu ando nos corredores do super mercado como uma criança anda no Toysuru’s. Tal e qual.

Estou no talho e não vejo apenas carne. Eu vejo os bifes com cogumelos, vejo strogonof, vejo rolo de carne recheado e assado, vejo cordon blue...

Estou na peixaria e vejo pargo assado, arroz de tamboril, paelha...

No corredor das massas vejo caril com arroz, massa bolanhesa...carbonara...

Vejo a Cerelac e imagino-me já a fazê la com leite, bem grossa, e deixar alguns gruminhos por desfazer.

Eu vejo o sinal do Burguer King e fico com olhos de adolescente apaixonada. 

Isto é paixão pela comida.

Irritam-me aquelas pessoas que comem por comer. Só pela necessidade.

 Estamos num restaurante. A comida chega e eu já peço o sal sem provar. Não vale a pena provar, já sei que está insonso. Sente-se no cheiro.

Eu ponho o sal, provo a sopa e observo as pessoas e mesas do lado.

“Oh esta sopuinha tá tão boa, ai meu Deus, que riqueza, que marabuilha”

Maravilha?....esta sopa sabe a folhas A4!!

Pessoas que não tem qualquer sentido do que é boa cozinha, e que não possuem nenhum palato.

Por isso, quando é para falar de cozinha, gosto de falar com alguém que me entenda.  Podemos falar de politica, de algum escândalo que tenha ocorrido, de problemas, de cinema, de futebol etc. Mas há sempre aquele momento em que falamos de comida. Nos ciganos é inevitável não falar sobre este assunto.

Uma vez, um projeto convidou-me para dar umas palavras a um grupo de pessoas da Câmara e entre outras.

As responsáveis do evento vieram buscar-me à estação, e como cheguei cedo decidimos ir almoçar juntas. Éramos 4 pessoas.

Eu pedi sopa de legumes, vitela assada com direito às minhas batatas assadas, arroz e legumes salteados. Para sobremesa pedi salada de frutas. No fim, bebi o meu café acompanhado de um pequeno chocolate, que o restaurante simpaticamente ofereceu.

Nisto, vejo que as 3 mulheres que estavam comigo  pedem uma sopa também (não puseram sal).

Para beber pediram um chá... sim... um chá. Uma pediu chá de camomila e as outras pediram de jasmim. E lá estavam elas todas contentes a beberem o seu cházinho enquanto comiam a sopa. E eu tansa olhando para elas.

Depois da sopa pediram uma salada. Uma salada vulgar, de alface, tomate cebola e azeite.

Para sobremesa uma pediu uma laranja e as outras duas comeram uma maçã assada.

Senti-me o monstro das bolachas.

“Que foi meus amores? Ah? Que se passa com vocês?.... problemas em casa é? Porque não comem? Porque esse chá?...deve estar aí tudo a boiar. Salada e maça assada? Mais nada?”

“Oh Tânia mas nós comemos tanto! E estava tudo tão bom!”

Tanto?... se o que comeram foi muito, o que ficaram a pensar de mim?

Jamais me entenderia com este tipo de pessoas. A nível gastronómico claro.

Há pouco tempo, estava a minha família e eu no cemitério, para visitar os nossos entes queridos. Toda a família estava reunida, e na verdade, bem triste. Como já referi antes, o meu tio partiu recentemente o que nos deixou muito abalados.

Houve um momento em que os choros e prantos acalmaram e um silencio se fez presente.

No meio desse silencio, ainda com os olhos avermelhados de chorar, o meu primo Rum Rum (é uma alcunha) rompe o silencio e diz-me assim:

“Ontem fiz um prego no pão, com sal grosso...estava mel... um terror.”

Assoámos o nariz e começámos todos a falar sobre o que iríamos fazer para jantar.

Tal como disse, é inevitável.

Eu sou uma pessoa insuportável com fome. Com fome e calor.

Eu não sou eu quando tenho calor, ou fome.

E por favor, ninguém fale comigo se eu estiver em jejum. Não é que seja, ou queira, ser mal educada, eu simplesmente não quero responder até eu não estar sentada à mesa a levar com o vapor do café. O que é que uma pessoa tem de interessante para falar em jejum? Nada.

Quando ia a formações de trabalho, lá tinha que falar com as pessoas em jejum, mas em modo automático. Era como se não estivesse lá.

Vamos tratar bem dos nossos gordos interiores. Eles também merecem ser felizes.

Os gordos excêntricos, devemos ter algo de controle sobre eles, é a nossa saúde que está em jogo.

Mas aqueles gordos tímidos e inocentes que só querem pão e que vivem no nosso interior, deixem-os  ser felizes de vez em quando. 

Tânia.